Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Murcja
Producent: Deortegas
Okres tłoczenia: kampania 2025/2026
Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C
CHARAKTERYSTYKA OLIW
Cornicabra – Ekologiczna średnio intensywna oliwa premium z wczesnych zbiorów, pochodząca z certyfikowanych upraw organicznych, prowadzonych bez użycia chemii, pestycydów i sztucznych nawozów. Odmiana Cornicabra uznawana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Wysoka udokumentowana zawartość polifenoli, w tym niezwykle cennego oleocanthalu, a także jednonienasyconego kwasu oleinowego i witaminy E sprawia, że jest ona często wybierana przez osoby poszukujące najzdrowszych produktów, które jednocześnie prezentują wspaniałe walory smakowe.
Picual – Wysokiej jakości organiczna oliwa extra virgin z wczesnych zbiorów. Zrównoważona gorzkość i pikantność o wyższej intensywności, oferująca sugestywne doznania oraz kompletne i eleganckie podniebienie. Olej ten charakteryzuje doskonałe połączenie naturalnych kwasów tłuszczowych, wysoką zawartość polifenoli, witaminy E i dobrą odporność na utlenianie, co czyni go szczególnie cenionym za właściwości prozdrowotne oraz w konserwacji żywności.
Frantoio – Ta szlachetna odmiana wywodzi się z Toskanii, jednak doskonale przyjęła się również w słonecznej Hiszpanii, gdzie w rękach producenta Deortegas osiąga wyjątkową równowagę i czystość smaku. Oliwa urzeka lekko kwiatowym charakterem, nutami zielonych migdałów i orzechów włoskich, wzbogaconym o energetyczne nuty cytrusów, zielonej trawy i delikatny akcent banana. W smaku jest jednocześnie lekka i bogata, z subtelnie narastającą pikantnością. Jej profil jest świeży, harmonijny i niezwykle apetyczny, z niemal tropikalną nutą w tle. Frantoio to oliwa stworzona do używania na świeżo – idealna do sałatek, tapas, warzywnych dodatków i lekkich dań, którym dodaje charakteru i finezji.
Arbequina – Łagodna, zrównoważona i owocowa oliwa extra virgin najwyższej jakości. Zdobywczyni wielu nagród, doceniania przez ekspertów zarówno w Hiszpani jak i na innych międzynarodowych rynkach. Organiczna oliwa z oliwek Arbequina firmy Deortegas ze względu na swoją najwyższą jakość znalazła się w pierwszej dziesiątce na targach BIOFACH w Norymberdze w latach 2009, 2010 i 2012. Trafiła także do znanego na całym świecie przewodnika po oliwach z Włoch, FLOS OLEI.
Hojiblanca – Organiczna oliwa o intensywnie zielonej barwie, charakteryzująca się bardzo złożonym i bogatym profilem aromatycznym. W nosie wyraźnie zaznacza się owocowość zielona, z dominującymi nutami świeżej trawy, zielonego pomidora, karczocha oraz zielonego banana, uzupełnionymi delikatnymi akcentami kwiatowymi i subtelną sugestią czerwonych owoców.
DEORTEGAS
Deortegas to marka, która powstała z połączenia pasji, marzeń i głębokiego szacunku dla ziemi. Od ponad 30 lat rodzina Ortega zajmuje się organiczną uprawą oliwek, a około dziesięć lat temu zdecydowała się na stworzenie własnej olejarni, aby produkować oliwę z oliwek Extra Virgin najwyższej jakości. Wyjątkowe oliwy tworzone przez Deortegas są efektem intensywnej pracy oraz głębokiego poszanowania dla tradycyjnych procesów produkcji. Uprawy oliwek znajdują się zaledwie godzinę jazdy samochodem od wybrzeża, w samym środku wspaniałego kawałka natury niedaleko wioski Yecla, która należy do hiszpańskiej prowincji Murcia. Drzewa oliwne rosną na wysokości około 600 metrów nad poziomem morza. Oliwki z obszaru tych upraw doskonale rozwijają się podczas ciepłych i gorących lat oraz przy umiarkowanych temperaturach zimą. Celem Deortegas jest oferowanie wyjątkowej oliwy z oliwek Extra Virgin, która nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest przyjazna dla środowiska, ponieważ produkcja oparta jest na ekologicznych metodach uprawy. Na 170 hektarach tradycyjnej i organicznej uprawy, rodzina Ortega dba obecnie o około 33 000 drzew oliwnych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.