Oliwa z oliwek Extra Virgin Deortegas Cornicabra BIO 2L Bag in Box – 678 mg/kg polifenoli

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Region: Murcja

Kwasowość: 0,15

Odmiana oliwki: Cornicabra

Poziom polifenoli: 678,1 mg/kg (w tym 196,8 mg/kg oleocantal) badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL nr raportu 51029194653 / M5/E

Okres tłoczenia: kampania 2025/2026

Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C

Najlepiej spożyć przed: 07/2027

Paring: tortilla, zupy krem, makarony, pieczone ziemniaki, grillowane szparagi, smażone mięsa, a zwłaszcza dania gulaszowe

Producent: Deortegas

Deortegas Cornicabra BIO w dużym, 2-litrowym opakowaniu Bag in Box to propozycja dla osób, które chcą mieć w kuchni wysokiej jakości oliwę extra virgin nie tylko od święta, ale na co dzień. To ta sama intensywna, świeża Cornicabra z ekologicznych upraw Deortegas, która wyróżnia się wysoką zawartością naturalnych polifenoli – 678,1 mg/kg, w tym 196,8 mg/kg oleocantalu.

Oliwki zbierane są we wczesnej fazie dojrzewania, a następnie szybko trafiają do tłoczenia. Oliwa powstaje w temperaturze poniżej 27°C, dzięki czemu zachowuje charakterystyczny dla świeżej Cornicabry aromat, smak i naturalne związki fenolowe.

2 litry oliwy na co dzień

Format Bag in Box 2L został stworzony przede wszystkim z myślą o regularnym gotowaniu. To wygodne rozwiązanie dla osób, które często sięgają po oliwę do sałatek, makaronów, warzyw, pieczenia czy gotowania i nie chcą co chwilę kupować kolejnej małej butelki.

Duże opakowanie dobrze sprawdzi się również w domu, w którym oliwa jest jednym z podstawowych produktów używanych każdego dnia.

Cornicabra ma przy tym charakter, który pozwala wykorzystać ją w bardzo różnorodny sposób – od prostych dań warzywnych po bardziej intensywne potrawy.

Cornicabra – wyrazista hiszpańska odmiana

Cornicabra należy do charakterystycznych odmian oliwek hiszpańskich. Oliwa z tej odmiany potrafi łączyć łagodniejsze, niemal słodkie nuty z wyraźną goryczką i pikantnością.

W przypadku Deortegas Cornicabra BIO otrzymujemy średnio intensywną oliwę o świeżym, zielonym profilu.

Wysoka zawartość polifenoli nadaje jej charakterystyczną intensywność i wyczuwalną pikantność.

678,1 mg/kg polifenoli i 196,8 mg/kg oleocantalu

W kampanii 2025/2026 Deortegas Cornicabra BIO osiągnęła 678,1 mg/kg polifenoli, w tym 196,8 mg/kg oleocantalu.

Są to wyniki badania laboratoryjnego wykonanego po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL.

Tak wysoka zawartość naturalnych związków fenolowych jest jednym z powodów, dla których Cornicabra jest szczególnie interesująca dla osób poszukujących wysokopolifenolowej oliwy extra virgin o wyrazistym charakterze.

Do czego wykorzystać Cornicabra BIO 2L?

To oliwa, po którą można sięgać każdego dnia. Jej wyrazisty profil dobrze komponuje się zarówno z prostymi daniami, jak i bardziej intensywną kuchnią.

Szczególnie dobrze sprawdzi się do:

• sałatek i świeżych warzyw,
• makaronów,
• zup krem,
• tortilli,
• pieczonych ziemniaków,
• grillowanych szparagów i innych warzyw,
• smażonych mięs,
• dań jednogarnkowych i gulaszowych,
• pieczenia i codziennego gotowania.

Dobrze pasuje również do prostych dań, w których oliwa nie jest tylko dodatkiem, ale jednym z ważniejszych elementów smaku.

Dlaczego Bag in Box?

2-litrowy Bag in Box to praktyczny format dla osób, które regularnie używają oliwy z oliwek extra virgin.

Duża pojemność oznacza mniej opakowań i wygodny zapas oliwy w kuchni, a konstrukcja Bag in Box ogranicza dostęp światła do produktu. To szczególnie istotne w przypadku oliwy extra virgin, której jakość najlepiej chronić przed światłem, ciepłem i nadmiernym kontaktem z powietrzem.

Jeśli Cornicabra jest oliwą, po którą sięgasz każdego dnia, 2 litry pozwalają cieszyć się nią znacznie dłużej bez konieczności regularnego kupowania kolejnych butelek.

Deortegas Cornicabra BIO – dla kogo?

To dobry wybór dla osób, które:

• szukają wysokopolifenolowej oliwy extra virgin,
• lubią wyraźniejszą goryczkę i pikantność,
• chcą mieć w domu większy zapas dobrej oliwy,
• regularnie gotują z oliwą,
• preferują ekologiczne oliwy z konkretnych odmian oliwek,
• szukają dużego i praktycznego opakowania do codziennego użytku.

Deortegas Cornicabra BIO 2L Bag in Box łączy charakter wysokiej jakości oliwy jednorodmianowej z formatem przeznaczonym do regularnego, codziennego używania.

O producencie

Deortegas to marka, która powstała z połączenia pasji, marzeń i głębokiego szacunku dla ziemi. Od ponad 30 lat rodzina Ortega zajmuje się organiczną uprawą oliwek, a około dziesięć lat temu zdecydowała się na stworzenie własnej olejarni, aby produkować oliwę z oliwek Extra Virgin najwyższej jakości. Wyjątkowe oliwy tworzone przez Deortegas są efektem intensywnej pracy oraz głębokiego poszanowania dla tradycyjnych procesów produkcji.

Uprawy oliwek znajdują się zaledwie godzinę jazdy samochodem od wybrzeża, w samym środku wspaniałego kawałka natury niedaleko wioski Yecla, która należy do hiszpańskiej prowincji Murcia. Drzewa oliwne rosną na wysokości około 600 metrów nad poziomem morza. Oliwki z obszaru tych upraw doskonale rozwijają się podczas ciepłych i gorących lat oraz przy umiarkowanych temperaturach zimą.

Celem Deortegas jest oferowanie wyjątkowej oliwy z oliwek Extra Virgin, która nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest przyjazna dla środowiska, ponieważ produkcja oparta jest na ekologicznych metodach uprawy. Na 170 hektarach tradycyjnej i organicznej uprawy, rodzina Ortega dba obecnie o około 33 000 drzew oliwnych.