Oliwa z oliwek Extra Virgin Deortegas Picual BIO 500 ml

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Region: Murcja

Kwasowość: 0,14

Odmiana oliwki: Picual

Poziom polifenoli: 563,5 mg/kg badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL nr raportu 51119130040 / M1/E

Okres tłoczenia: kampania 2025/2026

Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C

Najlepiej spożyć przed: 07/2027

Paring: ryby, owoce morza, smażone warzywa i wszelkiego rodzaju sosy. idealna do smażenia, jak również do konserwowania surowych lub gotowanych potraw.

Producent: Deortegas

Oliwa z oliwek extra virgin Picual BIO 500 ml Deortegas to wysokiej jakości ekologiczna oliwa z Hiszpanii, pochodząca z regionu Murcja. Tłoczona na zimno z oliwek odmiany Picual z wczesnego zbioru, wyróżnia się bardzo niską kwasowością (0,14) oraz wysoką zawartością polifenoli – aż 563,5 mg/kg. To stabilna, trwała i intensywna oliwa premium, idealna zarówno do stosowania na surowo, jak i do smażenia oraz konserwowania żywności.

Picual dostępna jest również w wariancie prezentowym, który podkreśla jej charakter i wysoką zawartość polifenoli – idealny wybór na elegancki podarunek.

---

Wysoka zawartość polifenoli – 563,5 mg/kg

Oliwa Picual BIO 500 ml to oliwa wysokopolifenolowa, bogata w naturalne przeciwutleniacze. Polifenole:

• wspierają odporność oliwy na utlenianie,

• wpływają na jej wyrazisty, lekko pikantny charakter,

• odpowiadają za stabilność podczas obróbki termicznej.

Badanie zostało wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL (nr raportu 51119130040 / M1/E), co potwierdza parametry jakościowe produktu. Dzięki wysokiej stabilności odmiana Picual jest szczególnie ceniona jako oliwa do smażenia.

---

Profil smakowy – intensywność i charakter odmiany Picual

Odmiana Picual słynie z wyrazistego, zielonego profilu aromatycznego.

Aromat:
łodyga pomidora, zielone jabłko, tymianek oraz świeża zielona trawa.

Smak:
złożony, intensywny, z wyraźną, ale elegancką goryczką i charakterystycznym pikantno-pieprznym finiszem.

To oliwa dla osób, które cenią zdecydowany smak i wyższą intensywność.

---

Idealna do smażenia i konserwowania potraw

Oliwa z oliwek extra virgin Picual BIO 500 ml doskonale sprawdza się:

• do ryb i owoców morza

• do smażonych warzyw

• do sosów

• do dań duszonych

• do konserwowania surowych i gotowanych potraw

Dzięki wysokiej odporności na utlenianie jest jedną z najlepszych odmian do obróbki termicznej wśród oliw extra virgin.

---

Ekologiczna oliwa z Hiszpanii – region Murcja

Oliwa Picual Deortegas pochodzi z certyfikowanych upraw organicznych w regionie Murcja. Produkowana bez stosowania chemicznych nawozów i pestycydów, tłoczona na zimno w temperaturze poniżej 27°C, zachowuje naturalne właściwości, witaminę E oraz korzystny profil kwasów tłuszczowych. Rodzina Ortega od ponad 30 lat rozwija ekologiczne uprawy, łącząc tradycję z nowoczesną technologią produkcji.

Wybrane nagrody / wyróżnienia

2022	Złoty medal ECOTRAMA 2022.
2022	Top 10 Najzdrowsza oliwa extra virgin na Świecie (The World Best Healthy EVOO Contest)
2022	Złoty medal BIOL 2022.
2021	Najlepsza oliwa extra virgin z małych farm ECOTRAMA 2021.

O producencie

Deortegas to marka, która powstała z połączenia pasji, marzeń i głębokiego szacunku dla ziemi. Od ponad 30 lat rodzina Ortega zajmuje się organiczną uprawą oliwek, a około dziesięć lat temu zdecydowała się na stworzenie własnej olejarni, aby produkować oliwę z oliwek Extra Virgin najwyższej jakości. Wyjątkowe oliwy tworzone przez Deortegas są efektem intensywnej pracy oraz głębokiego poszanowania dla tradycyjnych procesów produkcji. Uprawy oliwek znajdują się zaledwie godzinę jazdy samochodem od wybrzeża, w samym środku wspaniałego kawałka natury niedaleko wioski Yecla, która należy do hiszpańskiej prowincji Murcia. Drzewa oliwne rosną na wysokości około 600 metrów nad poziomem morza. Oliwki z obszaru tych upraw doskonale rozwijają się podczas ciepłych i gorących lat oraz przy umiarkowanych temperaturach zimą. Celem Deortegas jest oferowanie wyjątkowej oliwy z oliwek Extra Virgin, która nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest przyjazna dla środowiska, ponieważ produkcja oparta jest na ekologicznych metodach uprawy. Na 170 hektarach tradycyjnej i organicznej uprawy, rodzina Ortega dba obecnie o około 33 000 drzew oliwnych.