Oliwa z oliwek Extra Virgin Cytrynowa Schirinzi 250 ml – świeżość Apulii w każdej kropli

Okres tłoczenia: kampania 2024/2025

Najlepiej spożyć przed: 01/2027

Paring: do aromatyzowanie dań na bazie ryb, owoców morza, sałatek, gotowanych warzyw, zup, ryżu i deserów wymagających użycia oliwy i cytryny np. do carpaccio z ryby lub mięsa

Skład: 96% Oliwa Extra Virgin, naturalny ekstrakt z cytryny

Kraj pochodzenia: Włochy

Region: Apulia

Producent: Azienda Olearia Schirinzi

Charakterystyka produktu

Oliwa z oliwek extra virgin cytrynowa 250 ml Schirinzi to aromatyczna włoska oliwa smakowa z regionu Apulia, wzbogacona naturalnym ekstraktem z cytryny. Powstaje na bazie wysokiej jakości oliwy extra virgin , dzięki czemu łączy owocową głębię oliwy z orzeźwiającą świeżością cytrusów.

To idealny sposób, aby w kilka sekund nadać potrawom lekkości, świeżości i śródziemnomorskiego charakteru – bez konieczności wyciskania cytryny i przygotowywania dodatkowych marynat.

---

Naturalny skład i autentyczny smak

Skład bez sztucznych aromatów i wzmacniaczy smaku. Naturalny ekstrakt z cytryny harmonijnie łączy się z oliwą, tworząc zbalansowany profil – świeży, lekko cytrusowy, ale nie dominujący.

To oliwa, która podkreśla smak potraw, a nie go przytłacza.

---

Idealna do ryb, owoców morza i lekkiej kuchni

Oliwa z oliwek extra virgin cytrynowa doskonale sprawdza się do:

• ryb pieczonych i grillowanych

• owoców morza

• carpaccio z ryby lub mięsa

• sałatek z rukolą i parmezanem

• gotowanych warzyw

• risotto i dań na bazie ryżu

• kremowych zup warzywnych

• surówek

To również świetny sposób na wykończenie dania tuż przed podaniem – kilka kropel nadaje potrawie świeżości i eleganckiego aromatu.

---

Inspiracje kulinarne – jak używać oliwy cytrynowej?

Jeśli zastanawiasz się, do czego używać oliwy z cytryną, oto kilka sprawdzonych pomysłów:

🍋 Skrop grillowanego łososia tuż przed podaniem.
🍋 Dodaj do sałatki z krewetkami i awokado zamiast klasycznego dressingu.
🍋 Wymieszaj z solą morską i pieprzem jako marynatę do kurczaka.
🍋 Dodaj kilka kropel do hummusu lub pasty z białej fasoli.
🍋 Polej nią carpaccio z buraka lub wołowiny.
🍋 Spróbuj jako wykończenie deserów na bazie mascarpone lub białej czekolady.

To produkt, który pozwala w szybki i prosty sposób podnieść poziom codziennej kuchni.

O producencie

Azienda Olearia Schirinzi to rodzinna olejarnia z Apulii, działająca nieprzerwanie od lat 60. XX wieku. Gaje oliwne rodziny Schirinzi położone są w regionie Salento, zaledwie kilka kilometrów od wybrzeża Morza Jońskiego. Uprawiane są tam lokalne odmiany oliwek takie jak Ogliarola, Cellina di Nardò, Coratina czy Leccino.

Zbiory odbywają się ręcznie, a oliwki trafiają do tłoczni jeszcze tego samego dnia, co pozwala zachować maksymalną świeżość, niski poziom kwasowości oraz wysoką zawartość naturalnych polifenoli. Produkcja odbywa się wyłącznie metodami mechanicznymi, w temperaturze poniżej 27°C.

Jakość oliw Schirinzi była wielokrotnie doceniana w krajowych konkursach we Włoszech, m.in. w prestiżowym rankingu L’Oro d’Italia, gdzie producent regularnie zajmuje wysokie miejsca. Dla rodziny Schirinzi najważniejsza pozostaje jednak nie masowa skala, lecz konsekwentna jakość, świeżość kampanii i autentyczny, regionalny charakter ich oliw.