Okres tłoczenia: kampania 2025/2026
Najlepiej spożyć przed: 03/2027
Paring: pizza, focaccia, bruschetta, pinsa, gulasz, gazpacho, zupa czosnkowa, ryby
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Andaluzja
Producent: AOVE Peña Luna
Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C
AOVE Peña Luna
Peña Luna to absolutnie wyjątkowy hiszpański producent oliwy z oliwek Extra Virgin z regionu Andaluzji, którego korzenie sięgają kilku pokoleń wstecz. Historia Peña Luna zaczyna się od Manuela Segury Rodrígueza, który w swojej małej wiosce z pasją uprawiał drzewa oliwne i tworzył oliwę dla swojej rodziny i przyjaciół. Każdego roku, gdy oliwki dojrzewały, własnoręcznie zbierał je, oceniając ich jakość poprzez degustację, co pozwalało mu tworzyć najlepsze możliwe oliwy. Te rodzinne tradycje i zamiłowanie do doskonałości zostały przekazane kolejnym pokoleniom. Dziś potomkowie Manuela Segury Rodrigeza produkują oliwę extra virgin, która swoimi walorami smakowymi oraz aromatem zachwyca już od pierwszej degustacji. Peña Luna oferuje wyjątkowe EVOO z różnych odmian oliwek, takich jak hojiblanca, arbequina, koroneiki i manzanilla. Każda oliwa jest starannie przygotowywana, z dbałością o każdy detal – od zbioru owoców, przez tłoczenie, aż po butelkowanie. Oliwki zbierane są w idealnym momencie dojrzałości, co zapewnia najwyższą jakość i intensywność smaku. Dzięki mobilnej ekologicznej olejarni, Peña Luna może tłoczyć oliwę na miejscu, tuż po zbiorach, co minimalizuje procesy oksydacyjne i zapewnia niesamowitą świeżość gotowego produktu. Oliwy z Peña Luna wyróżniają się nie tylko intensywnym smakiem i aromatem, ale także wysoką zawartością polifenoli, witamin i korzystnych właściwości zdrowotnych. Jakość i walory produktów pochodzących z Peña Luna jest od wielu lat stale doceniana oraz nagradzana podczas lokalnych i międzynarodowych konkursów i plebiscytów. Firma stale dąży do zrównoważonego rozwoju, stosując techniki ekologiczne i dbając o minimalizację śladu węglowego. Wszystkie gaje oliwne Peña Luna są zasilane wyłącznie naturalną wodą deszczową, co podkreśla ich zaangażowanie w ochronę środowiska. Każda butelka oliwy z Peña Luna poza wspaniałym smakiem, niesie z sobą także kawałek fascynującej historii, miłości człowieka do ziemi i jego nierozerwalnej łączności z naturą.
Miłosz (zweryfikowany) –
To zdecydowanie najlepsza oliwa czosnkowa jaką do te pory próbowałem. Niesamowity smak. Polecam przez duże P
Gregor (zweryfikowany) –
Jest meeega dobra. Powinna się nazywać czosnkowy odlot, super aromatyczna. Jakość obsługi też top level. Pozdrawiam
Marta (zweryfikowany) –
Wspaniała. Paczka ładnie spakowana.
Sylwia (zweryfikowany) –
Polecam, tą oliwę, nie trzeba jej wcale dużo dodać do dania, dressingu aby uzyskać świetny smak i aromat. Bardzo naturalna i konkretna
Patrycja GR (zweryfikowany) –
Powala wszystkie inne oliwy czosnkowe na łopatki. Olivebox – dzięki za doradzenie, nie zawiedliście mnie, dlatego zostawiam komentarz 🙂