Oliwa z oliwek Extra Virgin BIO 500 ml Peña Luna Ancestral Coupage – Złoty Medal London IOOC 2026
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Andaluzja
Kwasowość: 0,14
Odmiana oliwki: Arbequina, Koroneiki, Hojiblanca
Poziom polifenoli: 642 mg/kg – badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL nr raportu 51120132320/ M5/E
Okres tłoczenia: kampania 2025/2026
Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C
Najlepiej spożyć przed: 05/2027
Paring: szerokie zastosowanie w kuchni, podkreśli idealnie smak wołowiny, warzyw oraz łososia
Producent: AOVE Peña Luna
Charakterystyka oliwy
Oliwa z oliwek extra virgin BIO 500 ml Peña Luna Ancestral Coupage to flagowy i najbardziej prestiżowy blend producenta z Andaluzji. Tworzona co roku podczas wyjątkowego Ancestral Event, stanowi esencję doświadczenia, tradycji i międzynarodowej współpracy ekspertów świata oliwy.
Oliwa ta zdobyła Złoty Medal London IOOC w 2026 oraz 2025, wcześniej otrzymując również Platynowy Medal London IOOC 2024 oraz srebrne medale na Premios Mezquita.
To ekologiczna oliwa z wczesnego zbioru, tłoczona w ciągu jednej godziny od zbioru, o bardzo niskiej kwasowości 0,14% i wysokiej zawartości polifenoli – 642 mg/kg.
Perfekcyjny coupage – sztuka tworzenia balansu
Ancestral Coupage powstaje z połączenia odmian:
-
Arbequina
-
Koroneiki
-
Hojiblanca
Każdego sezonu proporcje ustalane są wspólnie z międzynarodowym zespołem ekspertów, którzy degustują oliwy jednoszczepowe i komponują blend o najbardziej harmonijnym i wyrafinowanym profilu.
Efektem jest oliwa o wyjątkowej równowadze między owocowością, goryczką i pikantnością.
Profil sensoryczny – elegancja i świeżość
Aromat:
-
dzikie kwiaty
-
świeże liście
-
nuty trawiaste
-
figowiec
-
zielony migdał
-
banan
Smak:
-
bardzo dobrze zrównoważony
-
wyraźnie owocowy
-
subtelne cytrusy
-
akcent zielonego pomidora
-
elegancki, długi finisz
To oliwa harmonijna, ale jednocześnie wyrazista – nie dominuje, lecz podkreśla składniki.
642 mg/kg polifenoli – wysoka stabilność i świeżość
Wysoka zawartość polifenoli (642 mg/kg), potwierdzona badaniem w akredytowanym laboratorium TELL (nr raportu 51120132320/M5/E), zapewnia:
-
naturalną stabilność oksydacyjną
-
intensywność aromatów
-
dłuższą świeżość
Ultra niska kwasowość 0,14% świadczy o jakości surowca i tłoczeniu w szybkim czasie po zebraniu oliwek (w ciągu 1 godziny)
Nagradzana na arenie międzynarodowej
Ancestral Coupage zdobyła:
-
🥇 Złoty Medal London IOOC 2026 oraz 2025
-
🏆 Platynowy Medal London IOOC 2024
-
🥈 Srebrny Medal Premios Mezquita 2024
-
🥈 Srebrny Medal Premios Mezquita 2022
To potwierdzenie jej światowej klasy.
Zastosowanie kulinarne
Dzięki swojej równowadze Ancestral Coupage jest niezwykle uniwersalna. Idealnie sprawdzi się:
-
do wołowiny i grillowanych mięs
-
do łososia i ryb morskich
-
do pieczonych warzyw
-
do makaronów i risotto
-
jako wykończenie dań przed podaniem
To oliwa zarówno do codziennej kuchni premium, jak i do degustacji solo.
Szukasz eleganckiego pomysłu na upominek?
Ta sama oliwa dostępna jest również w limitowanej wersji z opakowaniem prezentowym, idealnej na wyjątkowe okazje i zestawy premium.
O producencie
Peña Luna to rodzinna olejarnia z Andaluzji, której historia sięga kilku pokoleń – od czasów Manuela Segury Rodrígueza, który z pasją uprawiał drzewa oliwne i tworzył oliwę dla swojej społeczności. Dziś jego potomkowie kontynuują tę tradycję, produkując wysokiej jakości oliwy extra virgin z odmian takich jak Hojiblanca, Arbequina czy Koroneiki.
Oliwki zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości i tłoczone tuż po zbiorze dzięki mobilnej olejarni, co pozwala zachować maksymalną świeżość i ograniczyć procesy oksydacyjne. Oliwy Peña Luna wyróżniają się intensywnym aromatem, wysoką zawartością naturalnych polifenoli oraz licznymi nagrodami zdobywanymi w międzynarodowych konkursach.
Producent konsekwentnie stawia na zrównoważony rozwój – gaje oliwne zasilane są naturalną wodą deszczową, a cały proces produkcji odbywa się z poszanowaniem środowiska. Każda butelka to połączenie rodzinnej tradycji, nowoczesnej kontroli jakości i autentycznego smaku Andaluzji.
Paweł –
Super kontakt. Ancestral genialna.
Kasia –
Jestem nią zachwycona.
Robert –
Polecam !
Halina –
Wyrazista i bardzo aromatyczna oliwa. Jak dla mnie hit. Obsługa sklepu bardzo miła. Z całego serca polecam.
Seweryn –
To chyba jedna z najlepszych oliw jakie do tej pory próbowałem. Opis w pełni zgodny z prawdą, ilość aromatów i kompazycja smaku powaliła mnie na łopatki. każdemu szczerze polecam ją wypróbować.
Piotrek –
Jak dla mnie jest to zdecydowanie produkt ultrapremium. Absolutnie fantastyczny smak. Trzymajcie ją dla mnie zawsze na magazynie 😉 Obsługa szybka i sprawna.
Mariola –
Wspaniała oliwa.
Helena –
Najlepsza jaką kiedykolwiek smakowałam. Polecam !
Grzegorz –
Dzisiaj pierwszy raz wypróbowana. Super produkt, nie dziwią wcześniejsze bardzo pozytywne komentarze.
Bożena –
Ta oliwa to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Jak to dobrze, że są takie miejsca gdzie można kupić tak wspaniałe produkty.
Klaudia –
Zawsze jesteście super profesjonalni, próbowałam już rożnych oliw z waszego sklepu i wszystkie są wspaniałe. Najbardziej lubie jednak Ancestral dlatego zostawiam mój komentarz właśnie przy niej.
Jagoda –
Miła i pomocna obsługa, a sama oliwa pyszna i warta swojej ceny
Marcin –
Najlepsza oliwa wysokopolifenolowa jaką dotychczas próbowałem. Smak jest niesamowicie zrównoważony, czuć moc tej oliwy, ale nie jest gorzka, moim zdaniem taka w sam raz, sałatki oraz dressingi podkreśla idealnie, fajnie sprawdza mi się też do skropienia mięś oraz ryby. Paczka doszła do mnie już następnego dnia wieczorem od złożenia zamówienia.
Marta –
Zostałam do zalupu namówiona przez koleżankę z pracy, po wypróbowaniu tej oliwy idę jej jutro podziękować – jest przecudowna !
Bartosz –
Oliwa Mistrzostwo Świata. Polecam
Radek –
Polecam, oliwy z olivebox, a zwłaszcza ten blend, jakość, czystość i aromatyczność nieziemska. Bardzo fajny kontakt z obsługą sklepu, paczki zawsze wysyłane szybko i solidnie zapakowane.
Aga –
Oliwa jest przepyszna, piękny kolor oraz konsystencja. Pasuje mi do wszystkiego.
Szymon –
Produkt sztos, nawet będąc w hiszpanii nie pamiętam abym kiedykolwiek próbował tak dobrej oliwy, aromaty wspaniałe i ładnie wyważone.
Paula –
Nr 1 u nas
Stanisława –
Cudna oliwa, bardzo świeża w smaku. Kupuje regularnie i juz nie zmienie na inną
Marek –
Najlepszy sklep z oliwą moim zdaniem, a ta oliwa to to dla mnie top klasa
Kasia –
Kupuje ją bo dla mnie ta oliwa ma wszystko co powinna mieć najlepsza oliwa. Serwis super
Iwan –
Pyszność ! Wkońcu po długich poszukiwaniach znalazłem smak oliwy, który najbardziej mi odpowiada. Byłem wielokrotnie w andaluzji na wakacjach i często próbowałem tam lokalnych oliw, od przysłowiowego rolnika, ta smakuje na pewno nie gorzej a powiedziałbym nawet, że lepiej. Podoba mi się na waszej stronie, ze każda oliwa jest tak dokładnie opisana i klient wie co kupuje. Polecam i niech mój komentarz idzie w świat !