Region: Murcja
Kwasowość: 0,15
Odmiana oliwki: Cornicabra
Poziom polifenoli: 678,1 mg/kg (w tym 196,8 mg/kg oleocantal) badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL nr raportu 51029194653 / M5/E
Okres tłoczenia: kampania 2025/2026
Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C
Najlepiej spożyć przed: 07/2027
Paring: tortilla, zupy krem, makarony, pieczone ziemniaki, grillowane szparagi, smażone mięsa, a zwłaszcza dania gulaszowe
Producent: Deortegas
CHARAKTERYSTYKA OLIWY
Wysokiej jakości nisko kwasowa oliwa extra virgin z upraw organicznych o złocistym kolorze z lekką domieszką zielonych refleksów. Olej ten urzeka przyjemnym lekko goryczkowym finiszem, na długo pozostawiając przyjemny smak w ustach. Oliwa ta uzyskała wynik aż 98 punktów w najbardziej prestiżowym przewodniku o oliwie FLOS OLEI 2021.
Wybrane nagrody i wyróżnienia:
| 2021 | 98 punktów FLOS OLEI, Włochy |
| 2020 | Złoty medal na TERRAOLIVO Jerozolima, Izrael |
| 2020 | Złoto na JAPAN OLIVE OIL PRIZE Tokio, Japonia |
| 2020 | Medalla de plata en el concurso BIOL , Włochy |
| 2020 | 91 punktów na GUIA IBER OLEUM , Hiszpania |
| 2020 | Złoty medal na „MONOCULTIVAR OLIVE OIL EXPO BIO Mediolan, Włochy |
DEORTEGAS
Deortegas to marka, która powstała z połączenia pasji, marzeń i głębokiego szacunku dla ziemi. Od ponad 30 lat rodzina Ortega zajmuje się organiczną uprawą oliwek, a około dziesięć lat temu zdecydowała się na stworzenie własnej olejarni, aby produkować oliwę z oliwek Extra Virgin najwyższej jakości. Wyjątkowe oliwy tworzone przez Deortegas są efektem intensywnej pracy oraz głębokiego poszanowania dla tradycyjnych procesów produkcji. Uprawy oliwek znajdują się zaledwie godzinę jazdy samochodem od wybrzeża, w samym środku wspaniałego kawałka natury niedaleko wioski Yecla, która należy do hiszpańskiej prowincji Murcia. Drzewa oliwne rosną na wysokości około 600 metrów nad poziomem morza. Oliwki z obszaru tych upraw doskonale rozwijają się podczas ciepłych i gorących lat oraz przy umiarkowanych temperaturach zimą. Celem Deortegas jest oferowanie wyjątkowej oliwy z oliwek Extra Virgin, która nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest przyjazna dla środowiska, ponieważ produkcja oparta jest na ekologicznych metodach uprawy. Na 170 hektarach tradycyjnej i organicznej uprawy, rodzina Ortega dba obecnie o około 33 000 drzew oliwnych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.