Oliwa z oliwek Extra Virgin BIO Koroneiki 500 ml Peña Luna – 726 mg/kg polifenoli, wczesny zbiór
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Andaluzja
Kwasowość: 0,18
Odmiana oliwki: Koroneiki
Poziom polifenoli: 726 mg/kg – badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL nr raportu 51124170959 / M5/E
Okres tłoczenia: kampania 2025/2026
Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C
Najlepiej spożyć przed: 05/2027
Paring: doskonała do sałatek, marynowanego łososia, tuńczyka czy anchois. świetnie komponuje się z tatarem z łososia oraz ceviche
Producent: AOVE Peña Luna
Charakterystyka oliwy
Oliwa z oliwek extra virgin BIO Koroneiki 500 ml Peña Luna to intensywna, wysokopolifenolowa oliwa klasy premium z Andaluzji, powstająca z oliwek odmiany Koroneiki z wczesnego zbioru.
Tłoczona w ciągu jednej godziny od zbioru dzięki mobilnej olejarni, zachowuje wyjątkową świeżość, ultra czysty profil aromatyczny oraz bardzo wysoką zawartość polifenoli – aż 726 mg/kg.
To jedna z najmocniejszych zdrowotnie oliw w ofercie, stworzona dla osób ceniących wyrazisty charakter i najwyższe parametry jakościowe.
726 mg/kg polifenoli – oliwa wysokopolifenolowa premium
Polifenole to naturalne przeciwutleniacze obecne w świeżej oliwie extra virgin. W przypadku tej oliwy ich poziom wynosi 726 mg/kg, co potwierdzono badaniem w akredytowanym laboratorium TELL w Jaén (nr raportu 51124170959 / M5/E).
Wysoka zawartość polifenoli oznacza:
-
większą stabilność oksydacyjną
-
intensywniejszy profil smakowy
-
wyraźną pikantność charakterystyczną dla oliw z wczesnego zbioru
To oliwa dla osób, które szukają produktu o wyraźnym, energetycznym charakterze.
Odmiana Koroneiki – grecki buntownik w hiszpańskim wydaniu
Koroneiki to odmiana pochodząca z Grecji, ceniona za odporność na suche warunki klimatyczne oraz zdolność do produkcji oliw o wysokiej koncentracji związków bioaktywnych.
W andaluzyjskim klimacie daje oliwę:
-
wyraźnie pikantną
-
z dobrze ułożoną goryczką
-
o złożonym, świeżym aromacie
To odmiana, która zawsze pozostawia charakterystyczny, intensywny finisz.
Profil sensoryczny – intensywność i świeżość
Aromat:
-
dzikie kwiaty
-
suszone owoce
-
pieprz
-
nuta cytrusa yuzu
Smak:
-
średnio-wysoka intensywna pikantność
-
elegancka, uporządkowana goryczka
-
nuty orzecha laskowego
-
delikatny akcent kopru
To oliwa bardziej pikantna niż gorzka, z dynamicznym, świeżym zakończeniem.
Idealna do dań wyrazistych i kuchni nowoczesnej
Dzięki swojej strukturze i intensywności, oliwa Koroneiki BIO doskonale sprawdzi się:
-
do sałatek o wyrazistym charakterze
-
do marynowanego łososia
-
do tuńczyka i anchois
-
do tatara z łososia
-
do ceviche
-
jako akcent w daniach inspirowanych kuchnią azjatycką
Jej pikantny finisz pięknie podkreśla świeże ryby i surowe składniki.
O producencie
Peña Luna to rodzinna olejarnia z Andaluzji, której historia sięga kilku pokoleń – od czasów Manuela Segury Rodrígueza, który z pasją uprawiał drzewa oliwne i tworzył oliwę dla swojej społeczności. Dziś jego potomkowie kontynuują tę tradycję, produkując wysokiej jakości oliwy extra virgin z odmian takich jak Hojiblanca, Arbequina czy Koroneiki.
Oliwki zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości i tłoczone tuż po zbiorze dzięki mobilnej olejarni, co pozwala zachować maksymalną świeżość i ograniczyć procesy oksydacyjne. Oliwy Peña Luna wyróżniają się intensywnym aromatem, wysoką zawartością naturalnych polifenoli oraz licznymi nagrodami zdobywanymi w międzynarodowych konkursach.
Producent konsekwentnie stawia na zrównoważony rozwój – gaje oliwne zasilane są naturalną wodą deszczową, a cały proces produkcji odbywa się z poszanowaniem środowiska. Każda butelka to połączenie rodzinnej tradycji, nowoczesnej kontroli jakości i autentycznego smaku Andaluzji.















Edyta (zweryfikowany) –
Po przeczytaniu opisu miałam lekkie obawy czy smak tej Koroneiki nie będzie aż za bardzo „oryginalny”. Zaryzykowałam i było warto. Przepyszna bardzo aromatyczna oliwa o ciekawym smaku. Pozdrawiam
Andrzej (zweryfikowany) –
Mega ciekawa oliwa. Polecam
Paweł (zweryfikowany) –
Polecam, bardzo dobra oliwa.
Grażyna (zweryfikowany) –
Kupiłam ją kolejny raz i tym razem obiecałam sobie, że zostawie wam dobrą opinie, bo jestem nią zachwycona. Dziękuje za takie produkty !
Paweł Świderski (zweryfikowany) –
Genialna w smaku oliwa, poza tym ma jak dla mnie ogromną ilość polifenoli, nie spotkałem jeszcze takiej oliwy. Kupowałem do tej pory oliwy, w sklepach zielaskich, też nie te najtańsze, ale te oliwy nawet koło tej nie stały. Polecam w 100%. Poziom serwisu, szybkość dostawy, też TOP
Lena Srzelczyk (zweryfikowany) –
Po wypróbowaniu, mogę już napisać że dla mnie to TOP level jeśli chodzi o oliwy polifenolowe. Świeżość i energia tak powinna się nazywać ta oliwa 🙂 dziękuje za paczkę i już polecam was znajomym.
Leszek (zweryfikowany) –
Nie widziałem jeszcze nigdy oliwy o tak wspaniałym zielonym kolorze, świetny produkt, można się poczuć jakby konsumowało się coś co dopiero zostało ściągnięte z drzewa. Polecam
Gregor (zweryfikowany) –
Pìękny zielony kolor oliwy, smak intensywny, czuć, że jest z wczesnego zbioru, na pewno jakościowy produkt, który będę polecać znajomym.
Szymon (zweryfikowany) –
Idealna, intensywna oliwa z świetnymi parametrami zdrowotno jakościowymi. Będę zamawiać 🙂
Karolina (zweryfikowany) –
Z czystym sumieniem polecam, świeża zielona w smaku i kolorze oliwa z intensywnymi nutami
Zofia Szczepańska (zweryfikowany) –
Zachwycaǰąca o pięknym zielonym kolorze, intensywna ale nie nadmiernie. Ma się wrażenie że jest tak świeża jakby dopiero co była ściągnięta z drzewa. Polecam bardzo