Zestaw 3 oliw smakowych 250ml Schirinzi – Kulinarne krajobrazy Apulii

Kraj pochodzenia: Włochy

Region: Apulia

Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C

Producent: Azienda Olearia Schirinzi

CHARAKTERYSTYKA OLIW

Oliwa z oliwek Extra Virgin Peperoncino piccante

Produkt z naturalnym ekstraktem z papryki peperoncino piccante. Nie zawiera sztucznych aromatów. Pozwala w szybki oraz łatwy sposób wzbogacić oraz podkreślić smak wielu dań. Doskonale nadaje się np. do penne all’arrabbiata, zup z roślin strączkowych oraz pieczonego czerwonego mięsa.

Oliwa z oliwek Extra Virgin Cytrynowa

Produkt z naturalnym ekstraktem z cytryny. Pozwala w szybki oraz łatwy sposób wzbogacić oraz podkreślić smak wielu dań zarówno słonych jak i słodkich. Niezbędnik w każdej kuchni.

Oliwa z oliwek Extra Virgin Rozmarynowa

Produkt z naturalnym ekstraktem z rozmarynu, niezastąpiony zwłaszcza w nadawaniu charakteru oraz przyprawianiu pieczeni, grillowanych mięs, steka, ryb, drobiu, a także pieczonych ziemniaków. Idealna do marynat na grilla. Perfekcyjnie dopełnia smal wszelkich potraw z roślin strączkowych. Zaledwie kilka kropel tej oliwy rozmarynowej wystarczy, aby wzbogacić smak potraw o wyjątkowy, aromatyczny akcent.

Olearia Schirinzi 

Początki historii Azienda Olearia Schirinzi przypadają na wczesne lata 60 XX wieku. Tradycja firmy sięga już zatem 3 pokoleń. Olejarnia rodziny Schirinzi miesci się w gminie Carmiano w Apulli, obszarze od wieków słynącym z produkcji doskonałej oliwy z oliwek extra virgin. Uprawy zajmują około 40 hektarów gajów oliwnych, które rozciągają się kilka kilometrów od wybrzeży Salento. Pasja, oddanie i szacunek do tradycji w połączeniu z przekazywanym z pokolenia na pokolenie doświadczeniem w zbiorze i tłoczeniu oliwek, pozwala rodzinie Schirinzi uzyskiwać w 100% najwyższej jakości oliwę z oliwek extra virgin tłoczoną z lokalnych odmian oliwek takich jak Ogliarola, Salentina, Leccina, Frantoio oraz Cellina di Nardò. Na gaj oliwny Schirinzi składa się łączni ponad 6000 młodych oraz starych drzew. Wszystkie oliwki są zbierane ręcznie z drzewa jeszcze przed zakończeniem procesu dojrzewania owoców i tłoczone na zimno w ciągu 24 godzin tylko za pomocą środków mechanicznych. Wysoka jakość produktów pochodzących z olejarni Schirinzi została wielokrotnie doceniona przez ekspertów oraz degustatorów poprzez wysokie pozycje w konkursach L’ORO D’ITALIA. Produkty Schirinzi to gwarancja najwyższej jakości.