Region: Andaluzja
Kwasowość: 0,11
Odmiana oliwki: Hojiblanca, Koroneiki
Poziom polifenoli: 546 mg/kg – badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium TELL nr raportu 51124090715 / M1/E
Okres tłoczenia: kampania 2025/2026
Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C
Najlepiej spożyć przed: 01/2028
Paring:sałatki, grillowane warzywa, ryby, makarony, świeże pieczywo
Producent: AOVE Peña Luna
Charakterystyka oliwy Tasuku Peña Luna – wyjątkowy smak i historia
Tasuku Peña Luna to wyjątkowa oliwa Extra Virgin, która łączy wysoką jakość z historią pełną sztuki, wrażliwości i społecznego zaangażowania. Ten starannie skomponowany blend składa się z 80% Hojiblanki i 20% Koroneiki. Hojiblanca nadaje mu świeżość, strukturę i elegancję, natomiast Koroneiki wnosi intensywną zieloną owocowość oraz przyjemną goryczkę i pikantność. Rezultatem jest harmonijna, zrównoważona oliwa o wszechstronnym zastosowaniu, idealna zarówno do codziennej kuchni, jak i wspólnych posiłków przy stole.
Szczególnym elementem projektu Tasuku jest jego wymiar społeczny. Nazwa pochodzi z języka japońskiego i oznacza „pomagać innym”. Oliwa powstała dzięki współpracy Peña Luna z japońską rodziną Tom i Michiru, a etykietę zdobi dzieło ich syna Tasuku, którego twórczość zainspirowała projekt. Producent Peña Luna angażuje się w inicjatywę wspierającą osoby z zespołem Downa – część dochodu ze sprzedaży oliwy przeznaczana jest na rzecz stowarzyszenia DOWN Sevilla y provincia. Dzięki temu Tasuku łączy wysoką jakość gastronomiczną z ideą, która wykracza poza sam produkt.
Wyjątkowy charakter tej kompozycji został doceniony podczas Japan Olive Oil Prize 2026, gdzie Tasuku zdobyła złoty medal oraz tytuł Best of Spain. To oliwa, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do świeżych sałatek, grillowanych warzyw, ryb, makaronów i pieczywa. Jej harmonijny profil pozwala podkreślić naturalny smak składników bez ich przytłaczania.
Tasuku to propozycja dla osób, które szukają czegoś więcej niż doskonałej oliwy Extra Virgin – produktu o wyrazistym charakterze, artystycznej etykiecie i autentycznej historii. To także piękny pomysł na prezent dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej, którzy doceniają jakość, oryginalność i znaczenie ukryte za produktem.
O producencie
Peña Luna to rodzinna olejarnia z Andaluzji, której historia sięga kilku pokoleń – od czasów Manuela Segury Rodrígueza, który z pasją uprawiał drzewa oliwne i tworzył oliwę dla swojej społeczności. Dziś jego potomkowie kontynuują tę tradycję, produkując wysokiej jakości oliwy extra virgin z odmian takich jak Hojiblanca, Arbequina czy Koroneiki.
Oliwki zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości i tłoczone tuż po zbiorze dzięki mobilnej olejarni, co pozwala zachować maksymalną świeżość i ograniczyć procesy oksydacyjne. Oliwy Peña Luna wyróżniają się intensywnym aromatem, wysoką zawartością naturalnych polifenoli oraz licznymi nagrodami zdobywanymi w międzynarodowych konkursach.
Producent konsekwentnie stawia na zrównoważony rozwój – gaje oliwne zasilane są naturalną wodą deszczową, a cały proces produkcji odbywa się z poszanowaniem środowiska. Każda butelka to połączenie rodzinnej tradycji, nowoczesnej kontroli jakości i autentycznego smaku Andaluzji.














Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.