Oliwa z oliwek Extra Virgin Bazyliowa Schirinzi 250 ml – świeży smak włoskiego lata

Okres tłoczenia: kampania 2025/2026

Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C

Najlepiej spożyć przed: 12/2027

Paring: delikatne sosy, zupy, sałatki, pomidory, mozzarella, pizza, grillowana papryka

Skład: 96% Oliwa Extra Virgin, naturalny ekstrakt z bazylii

Kraj pochodzenia: Włochy

Region: Apulia

Producent: Azienda Olearia Schirinzi

Charakterystyka produktu

Oliwa z oliwek extra virgin bazyliowa 250 ml Schirinzi to aromatyczna włoska oliwa smakowa z regionu Apulia, wzbogacona naturalnym ekstraktem z bazylii. Powstaje na bazie wysokiej jakości oliwy extra virgin (96%), tłoczonej na zimno w temperaturze poniżej 27°C, co pozwala zachować jej owocowy charakter i naturalne właściwości.

Świeży, ziołowy aromat bazylii nadaje potrawom lekkości i śródziemnomorskiego klimatu – wystarczy kilka kropel, by zwykłe danie zamienić w włoską klasykę.

---

Naturalny skład i harmonijny aromat

Skład bez sztucznych aromatów i wzmacniaczy smaku. Delikatna nuta bazylii doskonale współgra z owocowym profilem oliwy, tworząc świeżą i elegancką kompozycję.

To oliwa, która podkreśla smak potraw, a nie dominuje ich naturalnych składników.

---

Idealna do pomidorów, mozzarelli i pizzy

Oliwa z oliwek extra virgin bazyliowa najlepiej sprawdza się w lekkiej, świeżej kuchni:

• do sałatki caprese (pomidory, mozzarella, świeża bazylia)

• do bruschetty z pomidorami

• do pizzy – tuż po wyjęciu z pieca

• do delikatnych sosów pomidorowych

• do kremowych zup warzywnych

• do grillowanej papryki i cukinii

To oliwa stworzona do dań, które kojarzą się z włoskim latem.

---

Inspiracje kulinarne – jak używać oliwy bazyliowej?

🌿 Skrop nią świeże pomidory z odrobiną soli morskiej i burratą.
🌿 Dodaj do domowego pesto, aby wzmocnić ziołowy aromat.
🌿 Polej pizzę margherita tuż po upieczeniu.
🌿 Wymieszaj z sokiem z cytryny jako lekki dressing do sałaty.
🌿 Dodaj kilka kropel do risotto z warzywami.
🌿 Spróbuj jako wykończenie kremu z pomidorów.

To szybki sposób na wprowadzenie śródziemnomorskiego akcentu do codziennej kuchni.

---

Włoska tradycja – jakość z Apulii

Oliwa powstaje w regionie Apulia, jednym z najważniejszych obszarów produkcji oliwy we Włoszech. Bazowa oliwa extra virgin pochodzi z kampanii 2025/2026 i tłoczona jest na zimno wyłącznie metodami mechanicznymi.

Producentem jest Azienda Olearia Schirinzi, rodzinna olejarnia z wielopokoleniową tradycją, znana z dbałości o jakość i autentyczność swoich produktów.

O producencie

Azienda Olearia Schirinzi to rodzinna olejarnia z Apulii, działająca nieprzerwanie od lat 60. XX wieku. Gaje oliwne rodziny Schirinzi położone są w regionie Salento, zaledwie kilka kilometrów od wybrzeża Morza Jońskiego. Uprawiane są tam lokalne odmiany oliwek takie jak Ogliarola, Cellina di Nardò, Coratina czy Leccino.

Zbiory odbywają się ręcznie, a oliwki trafiają do tłoczni jeszcze tego samego dnia, co pozwala zachować maksymalną świeżość, niski poziom kwasowości oraz wysoką zawartość naturalnych polifenoli. Produkcja odbywa się wyłącznie metodami mechanicznymi, w temperaturze poniżej 27°C.

Jakość oliw Schirinzi była wielokrotnie doceniana w krajowych konkursach we Włoszech, m.in. w prestiżowym rankingu L’Oro d’Italia, gdzie producent regularnie zajmuje wysokie miejsca. Dla rodziny Schirinzi najważniejsza pozostaje jednak nie masowa skala, lecz konsekwentna jakość, świeżość kampanii i autentyczny, regionalny charakter ich oliw.