Oliwa z oliwek Extra Virgin Schirinzi Boschino Fruttato 500 ml – wysoki poziom polifenoli i świeży charakter
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Apulia
Kwasowość: 0,25
Odmiana oliwki: Ogliarola, Picholine, Coratina
Poziom polifenoli: 465 mg/kg – badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium „Chemiservice” nr raportu n° 2600349
Poziom tokoferoli (witamina E): 307 mg/kg – badanie wykonane po zbiorach w akredytowanym laboratorium „Chemiservice” nr raportu n° 2600349
Okres tłoczenia: kampania 2025/2026
Metoda tłoczenia: na zimno w temperaturze poniżej 27°C
Najlepiej spożyć przed: 06/2027
Paring: świetna do sosów, sałatek, warzyw strączkowych, pieczywa oraz bruschetty
Producent: Azienda Olearia Schirinzi
Charakterystyka oliwy
Oliwa z oliwek extra virgin Schirinzi Boschino Fruttato 500 ml to wysokopolifenolowa oliwa z wczesnego zbioru pochodząca z regionu Apulia (Salento). Powstaje z autorskiego blendu odmian Ogliarola, Coratina i Picholine, zbieranych w październiku – w momencie najwyższej koncentracji polifenoli i tokoferoli.
To oliwa o wyraźnie świeżym, rześkim i owocowym charakterze, stworzona dla osób ceniących bardziej zdecydowany profil smakowy.
Wysokopolifenolowa oliwa z Apulii
Boschino wyróżnia się:
-
465 mg/kg polifenoli
-
307 mg/kg witaminy E (tokoferoli)
-
niską kwasowością 0,25%
-
tłoczeniem na zimno poniżej 27°C
Wysoka zawartość naturalnych antyoksydantów wpływa nie tylko na trwałość oliwy, ale również na jej intensywniejszy smak i wyraźną strukturę.
Profil sensoryczny – zielony, rześki, elegancki
Aromat:
-
nuty świeżych ziół
-
skoszona trawa
-
seler i cykoria
-
zielone migdały
Smak:
-
wyraźne nuty karczocha
-
harmonijnie rozłożona goryczka
-
średnio intensywna pikantność
-
długi, świeży finisz
To oliwa typu fruttato medio-intenso, z wyraźnym charakterem odmiany Coratina.
Zastosowanie kulinarne
Oliwa Boschino 500 ml idealnie sprawdzi się:
-
do sałatek
-
do sosów winegret
-
do warzyw strączkowych
-
do bruschetty
-
do pieczywa
-
do dań, które potrzebują wyraźnego podkreślenia smaku
To oliwa dla osób, które lubią wyraźną strukturę i zielony charakter w kuchni.
O producencie
Azienda Olearia Schirinzi to rodzinna olejarnia z Apulii, działająca nieprzerwanie od lat 60. XX wieku. Gaje oliwne rodziny Schirinzi położone są w regionie Salento, zaledwie kilka kilometrów od wybrzeża Morza Jońskiego. Uprawiane są tam lokalne odmiany oliwek takie jak Ogliarola, Cellina di Nardò, Coratina czy Leccino.
Zbiory odbywają się ręcznie, a oliwki trafiają do tłoczni jeszcze tego samego dnia, co pozwala zachować maksymalną świeżość, niski poziom kwasowości oraz wysoką zawartość naturalnych polifenoli. Produkcja odbywa się wyłącznie metodami mechanicznymi, w temperaturze poniżej 27°C.
Jakość oliw Schirinzi była wielokrotnie doceniana w krajowych konkursach we Włoszech, m.in. w prestiżowym rankingu L’Oro d’Italia, gdzie producent regularnie zajmuje wysokie miejsca. Dla rodziny Schirinzi najważniejsza pozostaje jednak nie masowa skala, lecz konsekwentna jakość, świeżość kampanii i autentyczny, regionalny charakter ich oliw.
Renata (zweryfikowany) –
Bardzo aromatyczna. Używamy jej w domu praktycznie do wszystkiego. Na pewno po nią wrócę: )
Moly42 (zweryfikowany) –
Wysyłka szybką i sprawna a oliwa pyszna
Marieta (zweryfikowany) –
To mój drugi zakup w tym sklepie. Oliwy zgodne z opisem. Przepyszne. Na pewno nie raz tu wrócę.
Grizzly36 (zweryfikowany) –
Super produkt, ma coś takiego ciekawego w smaku co zapada na długów pamięć, może to ten wyczuwalny karczoch może coś innego ale jest super. Polecam
Monika (zweryfikowany) –
Wyrazista w smaku ale bardzo przyjemna oliwa. Rzeczywiście do sałatek sprawdza się świetnie. Proces wysyłki (paczkomat) szybki i wygodny. Paczka dobrze zabezpieczona i ładnie spakowana. Polecam
Sylwia Staszewska (zweryfikowany) –
W naszym domu to oliwa nr 1. Od niej wszystko się zaczyna.
Iwona (zweryfikowany) –
Kolejny zakup tej oliwy i jak zawsze pyszna i aromatyczna 🙂
Marcin (zweryfikowany) –
Odlotowa ! Serwis, wysyłka, zapakowanie na wysokim poziomie.
Sylwia (zweryfikowany) –
Ta oliwa do był nasz pierwszy zakup na olivebox i bardzo trafiony. Boschino jest fantastyczna, zamawiam ją regularnie dla całej rodziny, ostatnio przerzuciłam się na bag in box 1L tej oliwy, takie opakowanie bardzo nam pasuje i cenowo wychodzi nawet jeszcze korzystnie. Zdecydowanie polecam.
Basia Maciejewska (zweryfikowany) –
Wszystko co do tej pory próbowałam, w waszym sklepie miało niepowtarzalny smak, tak samo jest z tą oliwą. Paczki zawsze ładnie zapakowane i zabezpieczone przed potłuczeniem
Grzegorz (zweryfikowany) –
W tej cenie nie widziałem nigdzie oliwy, która miała by tak wysokoe parametry jeśli chodzi o polifenole czy witaminę E, dlatego zdecydowałem się na zakup. Po wypróbowaniu mogę tylko potwierdzić, że nie żałuję i był to trafiony wybór. Oliwa jest świetna, bardzo świeża., lekko trawiasta, ładnie zbalansowana – jak na produkt z tak bardzo wysoką ilością antyoksydantów aż chce się ją pić. Poleca trener fitness 🙂
Szwedes77 (zweryfikowany) –
Super wysokiej jakości oliwa, lekko zielona, aromatyczna, a sam sklep chyba już mój ulubiony, zawsze dobra obsługa, wysyłka najczęściej już następnego dnia, ładnie bezpiecznie spakowane. Mam różne doświadczenia, ze sklepami inyernetowymi, niestety nie zawsze dobre, ale tutaj robię zakupy z przyjemnością.
Lucyna Szultka (zweryfikowany) –
Napiszę krótko WOW! Żałuje że nie trafiłam na wasz sklep wcześniej, kupowałam wiele razy nawet sporo droższe oliwy w innych sklepach z nadzieją na znalezienie tej, która będzie dla mnie najlepsza, ale cieszę się bo już nie muszę szukać – boschino jest boska. Trzymajcie dalej taki poziom jakości i serwisu jak teraz a gwarantuję, że będę wracać.
Marian (zweryfikowany) –
Super kontakt z właścicielami sklepu i świetna wiedza na temat oliw i swoich produktów, oby jak najwięcej takich ludzi pełnych pasji i zaangożowania. Wszystko co od was do tej pory próbowałem jest na najwyższym poziomie a ta oliwa narazie to moja ulubiona pozycja
Elżbieta (zweryfikowany) –
Dziękuje za doradzenie tej oliwy, oboje z mężem jesteśmy nią zachwyceni. Pozdrawiam serdecznie
Mariola (zweryfikowany) –
Najlepsza włoska oliwa jak dla mnie. Wysyłki zawsze szybkie. Pozdrawiam serdecznie
Sara (zweryfikowany) –
Stanowi stały element mojej kuchni. Wspaniała
Katja (zweryfikowany) –
Świetny produkt, moja ulubiona oliwa